（米东区融媒体中心记者：冶梓杰 安锐报道）近年来，米东区以食品加工企业为纽带，串联起养殖、种植、研发、销售等多个环节，不仅推动农业产业从初级生产向精深加工转型，更通过企业发展带动就业增收，让产业链串起从养殖到餐桌的完整链条，形成聚合效应，为乡村产业振兴筑牢产业根基。

1月7日，记者在位于古牧地镇大破城村的新疆顶泰食品科技有限公司了解到，企业以技术创新为核心引擎，用专利技术破解产业瓶颈，通过肉制品+定制服务双轮驱动，以“公司+基地+农户+市场”模式带动产业发展，让新疆特色肉食品走得更远。

作为扎根米东区肉食品加工20余年的龙头企业，该企业与高校共建米东区食品类产学研基地，用技术创新和产业链延伸，为区域经济发展注入源源不断的新动能。

新疆顶泰科技有限公司总工程师闫念文说，这些年一直与新疆农业大学、石河子大学进行产学研合作，在骨汤萃取、骨膏调配、调味酱料等方面取得新突破，这为企业食品加工多元化生产制作和延伸拓宽了市场，为企业发展奠定了坚实的基础。

新疆顶泰科技有限公司是一家从事农副食品加工为主的企业，是乌鲁木齐市肉制品龙头企业、米东区科技重点合作企业。主要产品有高温香肠制品、低温肉制品以及新疆特色肉制品等50余个品种。为顺应市场发展趋势，企业在技术创新之外积极拓展新赛道，针对不同消费群体，创新研发不同种类肉食品，同时通过搭上电商快车，让新疆特色风味跨越地域界限。

“技术储备是我们的优势，除了肠类食品以及牛肉干系列产品以外，公司还根据不同需求，完成不同种类的食品订制加工。”新疆顶泰科技有限公司副总经理刘桂萍说，比如针对年轻消费者需求，创新研发了鸡肉条、牛肉干、炒米粉等休闲食品，品牌包括“塞外牧人”“天山黑森林”和“喜嫂”等，2025年完成食品加工制作销售3000余吨。

该公司通过"公司+合作社+农户"订单农业模式，与米东区牛羊养殖专业合作社建立稳定合作机制，筑牢原料品质根基。通过构建从精深加工到市场销售的全产业链体系，成为串联畜牧养殖源头与终端消费市场的关键纽带。

新疆天山皇牛农牧科技开发有限公司是米东区牛羊养殖龙头企业，每日可供应肉牛300多头、羊2000多只，约占乌鲁木齐新鲜牛羊肉市场供应的60%。近几年，企业重点发展精细分割产品，完善线上及线下销售网络，通过精深加工大幅提升牛肉附加值，产值年均增长5%-20%。

“近几年，牛肉的深加工产品也是我们主要的销售来源。”新疆天山皇牛农牧科技开发有限公司销售总经理李俊杰说，现在有丸子、夹沙、牛肉干、熏制类肉食品等38个深加工品种，还和本土的深加工制作企业进行紧密合作，促进新疆优质农产品走得更远。

从产学研合作攻克技术难关，到全链条布局带动产业发展，米东区持续以技术为针、以产业链为线，串起农业产业协同发展链条。

新疆顶泰科技有限公司总经理刘舒凯说，我们聚焦新的产品研发和工艺提升，还要拓展国内更多市场，让产业链更具有韧性与活力。此外，计划再增加一些食品加工设备，提高加工产量和丰富产品种类，逐步形成规模化发展。依托乌鲁木齐地缘优势和新疆优质农牧产品资源优势，积极拓展周边国家市场，在促进企业自身发展的同时，也为米东区乡村振兴贡献一份力量。

“食品加工产业是延伸特色农产品附加值的关键环节。”古牧地镇党委委员张义说，我们将以党建为引领，结合周边乡镇农业产业优势，持续完善“养殖+加工+销售”全链条布局，强化政策、服务保障，充分发挥农产品加工企业作用，让米东区优质农产品形成聚合效应，为乡村振兴注入产业动能。

米东区工信局工作人员徐福青说，绿色食品加工产业是米东区构建“3+3+4”现代化产业体系当中的新拓产业之一，米东区将充分发挥农业产业背靠首府、辐射全疆的资源和空间优势，进一步提升谷物加工、屠宰与肉类、果蔬加工、农产品精深加工等领域产业质效，构建“种养殖基地+核心加工基地+冷链物流+终端”产业链，促进农业产业升级。

近年来，米东区立足首府农产品供给核心区定位，打造首府乌鲁木齐市农副产品集散中心，构建起涵盖种植、养殖、加工、品牌的全链条发展体系，农产品生产加工能力稳步提升，培育农业产业化龙头企业18家，年加工产值达50.19亿元，形成粮食、肉类、果蔬等多品类加工体系，区域公共品牌影响力持续扩大。

米东区农业农村局局长李新军说，2026年，我们将持续优化农业产业布局，推进5000亩集约化智能日光温室建设、扩建肉牛养殖产业园与生猪养殖基地，提升农产品稳产保供能力，加快农副产品加工基地建设，完善京东云仓智慧冷链枢纽，培育龙头企业达20家以上，推动农产品精深加工提质，深化品牌培育，拓展直播电商等营销渠道，助力农业增效。